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kfeg blogへようこそお越し下さいました。 わが家で起きた、あんなことや、そんなことや、こんなことなど盛り沢山な内容を頑張ってお伝えしてまいります!!!(笑) どうぞ、気楽にお付き合いください<m(__)m>

   

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マクドナルドのフライドポテトの作り方

本日は、YouTubeからのネタです (^_^)v
でも、小ネタではなく、お料理ネタ!!!

あのマクドナルドのフライドポテトをすっかりそのまま再現したレシピだそうです。
結構手間っぽいけれど、挑戦してみるかいはあるかもね (^_^)v

■材料■
・ジャガイモ(メークイン):大3個、・砂糖:大さじ1杯、・コーンシロップ:大さじ1杯
・キャノーラ油、・塩
 
■作り方■
1.ジャガイモを粗いピーラーで皮を剥き、スライサーでカット(なければ包丁で)。
2.容器に冷たい水を入れ、そこに切ったジャガイモを入れ5分置く。
3.ジャガイモを別の容器に取り出しておく。
4.別の容器に沸騰したお湯を加え、そこに砂糖大さじ1杯(15ml)と
コーンシロップ大さじ1杯を加え混ぜ合わせる。
5.砂糖とコーンシロップを溶かしたお湯の容器に
取り出しておいたジャガイモを入れ10分常温で放置。
6.ジャガイモを取り出しキッチンペーパーなどで水気をふき取る。
7.水気をふき取ったジャガイモを冷凍庫(フリーザー)で20分間くらい冷やす。
8.冷凍庫から出したジャガイモをキャノーラ油で2分間揚げ取り出す。
9.10分時間を置いてもう一度5-7分間もう一度揚げる。
10.塩を振ってスプーンで混ぜ合わせたらできあがり!

そして、作り方の動画です!

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kfeg webの編集長でございます。この度は、blogデビューいたしました。サイトの更新が滞っている分、こちらで頑張りたいと思います。
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